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25日、中國のインターネット上で、あるネットユーザーが「韓國人はどうしてキムチに熱くなるのか?」と問い掛けた。寫真はキムチ。
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2014年11月25日、中國のインターネット上で、あるネットユーザーが「韓國人はどうしてキムチに熱くなるのか?」と問い掛けた。
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韓國の伝統(tǒng)的な食べ物がキムチであることは、自他ともに認めるところだ。それでは、韓國人がこれほどまでにキムチを愛する理由は何だろうか。以下は、中國のネットユーザーから寄せられた回答。
「土地が狹く、物が豊かじゃなかったから。これこそが原因」
「実は韓國に限らず、北方の國や地域では多かれ少なかれ野菜や果物の漬け物をつくる伝統(tǒng)がある。ピクルスとかマリネとかね」
「朝鮮半島の気候は同じ緯度の歐州や日本の國より寒く、環(huán)境は劣悪だった。冬には口にできる新鮮な野菜がないため、秋に野菜を漬けて冬に食べるようになった。最初から好きだったのではなく、仕方なく食べていたのが習(xí)慣となり、その後、愛著がわいたのだろう」
「韓國人によると、ビタミンを豊富に含み、低カロリーで身體に良く、新陳代謝を促し、栄養(yǎng)バランスを保てる素晴らしい食品だからだそうだ」
「先日、韓國に出張に行った。私が見た限り、どんなレストランでも水と一緒にキムチが出てくる。起源がどうとかは分からないが、ただ一つ言えるのは習(xí)慣は怖いということ」
「キムチが好きなわけではないんだよ。漬ければ味が付くし、日持ちするからさ。肉が目の前にあったら、みんな肉に飛びつく」
「テーマが間違っている?!喉n國人はどうして他國の料理を自國のものにするのに熱くなるのか』とすべきだ」(翻訳?編集/TK)
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