2021年11月24日、韓國(guó)?アイニュース24によると、韓國(guó)でチキンをめぐり激しい論爭(zhēng)が起きている。

韓國(guó)の有名フードコラムニストのファン?ギョイク氏は最近、SNSで「世界のほとんどの國(guó)がフライドチキンを3キロ前後の鶏で作っているが、韓國(guó)はその半分の1．5キロの鶏を使っている」「韓國(guó)の鶏は世界で唯一小さく、そのためまずい。これは私個(gè)人の主張でなく、韓國(guó)の政府機(jī)関も認(rèn)める客観的事実だ」などと主張し、その証拠として小型の鶏と大型の鶏の味や肉質(zhì)の違いに関する內(nèi)容が盛り込まれた農(nóng)村振興庁、國(guó)立畜産科學(xué)院の資料を提示した。

これが大きな波紋を呼んだことを受け、大韓養(yǎng)鶏協(xié)會(huì)は22日に聲明を発表した。聲明はファン氏の主張について「非常に困惑し呆れ果てており、このまま見(jiàn)過(guò)ごすことはできない」と批判し、「今後も軽挙妄動(dòng)を続け、チキンの消費(fèi)を阻害する場(chǎng)合、韓國(guó)の鶏肉産業(yè)従事者は出來(lái)得る限りの手段と方法を使って徹底的に復(fù)讐する」と警告した。

また、「小さい鶏はまずいというが、それが消費(fèi)者の望む大きさだということにはなぜ言及しないのか」「參鶏湯を好む國(guó)民の食性が鶏の大きさとどう関係しているのかについても説明してほしい」「消費(fèi)者が望む限り、韓國(guó)から1．5キロの鶏が消えることはない」などと指摘し、「少しでも良心があるのなら、無(wú)知なだけの個(gè)人的見(jiàn)解を事実のように広めたことについて、関連従事者と消費(fèi)者に謝罪せよ」と訴えたという。

この聲明に対しファン氏は「事実関係についての説明はなく、全て私に対する人身攻撃と脅迫」「まるで北朝鮮の韓國(guó)に対する誹謗聲明」「庶民に世界と同じ水準(zhǔn)の大きくて安いチキンを提供してほしいということがここまで批判されることなのか」などと反発しているという。

これを見(jiàn)た韓國(guó)のネットユーザーからは「韓國(guó)のチキンがまずいというのは共感できない」「小さい＝まずいというのは主観的すぎる」などファン氏の主張に疑問(wèn)を示す聲が上がっている。

一方で「韓國(guó)のチキンが小さくて高価なのは事実」「小さい鶏を望んではいない。ただそのサイズで出てくるから食べているだけ」「小さい鶏を育てて売るのは商売のためでは？消費(fèi)者が望んだのではない」「正直、大きいチキンが食べたい」「徐々に量を減らし価格を上げる企業(yè)のせいでチキンはもう庶民の食べものではなくなった」など、チキンの大きさや価格については賛同する聲が數(shù)多く上がっている。（翻訳?編集/堂本）