2021年5月13日、韓國(guó)?東亜日?qǐng)?bào)によると、韓國(guó)政府が「韓國(guó)キムチ」という名稱(chēng)を容易に使えなくする法案を進(jìn)めているが、韓國(guó)の食品業(yè)界は「厳格すぎる基準(zhǔn)のせいで韓國(guó)メーカーも『韓國(guó)』を名乗れなく恐れがある」として反発している。

農(nóng)林畜産食品部が推進(jìn)しているキムチの「國(guó)家名地理的表示制」によると、今後「韓國(guó)キムチ」「大韓民國(guó)キムチ」などの名稱(chēng)を使用するためには、韓國(guó)企業(yè)が韓國(guó)産の材料で、韓國(guó)內(nèi)で製造し、「地理的表示」の登録をしなければならない。登録することで商品は、その地域（國(guó)）の特性を有する共有の知的財(cái)産として保護(hù)されることになる。同部関係者は「年內(nèi)に施行令改定を終え、地理的表示の登録申請(qǐng)を開(kāi)始する」としている。

記事は「この制度が施行されると、韓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)で低価格の中國(guó)産、日本産キムチが韓國(guó)キムチであるかのように流通することを防ぐことができ、外國(guó)企業(yè)も『韓國(guó)キムチ』という表記に制限を受けることになる」と説明。その上で「韓國(guó)のメーカーも『韓國(guó)キムチ』という名稱(chēng)を使うのが難しくなることが問(wèn)題だ」と指摘している。原産地規(guī)制が厳格になり、白菜、大根、唐辛子粉が國(guó)産でない場(chǎng)合、登録の申請(qǐng)すらできないため、キムチ協(xié)會(huì)では「異常気象で國(guó)産の材料の供給が難しくなったり、価格が急騰したりした場(chǎng)合、『韓國(guó)キムチ』というタイトルを放棄せざるを得なくなってしまう」と話(huà)している。また、海外工場(chǎng)で輸出用キムチを製造している大手メーカーも「韓國(guó)キムチ」を名乗ることが難しくなると指摘されている。

この記事に、韓國(guó)のネットユーザーからは「韓國(guó)キムチの條件は、韓國(guó)企業(yè)が國(guó)産の材料で、國(guó)內(nèi)で作ること。これは當(dāng)然のこと、基本ではないか？」「反発だと？」「國(guó)産の材料を使うのは當(dāng)たり前じゃないか」「金に目がくらんだ業(yè)者が中國(guó)産を持ってきて利得をむさぼるのだから、當(dāng)然、『韓國(guó)キムチ』ではない」「韓國(guó)が外國(guó)でのキムチ盜用対策として、キムチの食品水準(zhǔn)を厳格化したということは、悲しい現(xiàn)実だ。はじめからキムチの水準(zhǔn)を高く維持していれば、廉価なキムチが出てくることもなかった」「キムチは韓國(guó)人の味覚に最適化したものであるべきだ。中國(guó)や日本のキムチはキムチではない」などの聲が寄せられている。（翻訳?編集/麻江）