各地のうまいもの勢(shì)揃い!一流軽食美食祭(4)ごつい海南元寶蟹―湖南省婁底市

Record China    2006年11月26日(日) 23時(shí)0分

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中國(guó)南部、溫暖な海南省でとれる「海南元寶蟹」。ごつい體形に似合わず、冬は身に脂肪分が多く卵を持っていて、とてもおいしい。蒸したてをどうぞ。

2006年11月25日、湖南(こなん)省婁底(ろうてい)市で、初の「中華100軒一流軽食美食祭」が開催され、香港や臺(tái)灣を含めた各地から、100種類近くの名物料理の軽食屋臺(tái)が集まった。北國(guó)のものから南國(guó)のものまで、各店頭には多種多様な食材で作られたとりどりの料理が並び、立ち上るよい匂いで人々を引き付けた。

もちろん會(huì)場(chǎng)は大賑わいで、皆さまざまな料理に舌鼓を打った。食べるばかりでなく、見ても楽しい珍しい料理の數(shù)々。レコードチャイナは今夜、この美食祭に登場(chǎng)した料理の寫真10枚を紹介している。中國(guó)人は「食べる」ことに非常にこだわる人々で、これらの料理もおいしいことうけあいだ。あなたがいつか中國(guó)を訪れた時(shí)、もしこれらの軽食屋臺(tái)を見つけたら、ぜひとも試してみてほしい。

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